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アンナの料理教室の人気メニュー
Tortelli di casentino(カセン
ティーノ地区のトルテッリ） です
中にはジャガイモなどが入っています
メイン料理は
七面鳥のアー
ティーチョーク巻き
シーズン最後のアー
ティーチョークは小ぶりで柔らか。
付け合せには、にんじんとアー
ティーチョークを香草で炒めたもの
あっさり味のトルテッリにはお肉たっぷりのミートソースがよく合います
メインの
七面鳥と野菜の付け合せ
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