★ 南西フランス トゥールーズのマルシェで食巡り ★ ここ最近マルシェの内容が多く、食べ物ばかり～で思われがち？でも、やっぱりフランスといえばマルシェは欠かせない観光の１つ。活気溢れるフランスの台所。フランス料理が美味しい秘訣はマルシェにあり・…

★ 南西フランス ミディ ピレネー地方の玄関 トゥールーズ ★ バラ色の街 トゥールーズ トゥールーズの中心部にある美しい広場がここキャピトル広場。市庁舎があり、周囲はレンガ作りの建物に囲まれています。建物の特徴はバラ色のレンガと白い石。夜になると…

★ フランスの美食の巨匠 ポールボキューズマルシェを味わいつくそう！ ★ 連載でリヨンにあるポールボキューズマルシェをご案内しておりますがまだまだ続く食の宝庫 マルシェの食食食。。。。 今回はチーズです！マルシェの中には数件チーズショップがありま…

★ リヨン・ポールボキューズマルシェで美食散策 ★ 先日からご案内しているポルボキューズマルシェ。今回はお肉屋さん マルシェの中には数件お肉屋さんがあります。お店によって彩りの熟成肉などワインに合うハムがた～くさん。 キッチン付きのアパートメント…

★ 食材の宝庫 ポールボキューズマルシェ散策 ★ リヨンといえば！ ポールボキューズ。フランスのみならず世界中にも有名なポールボキューズ。彼の名前がついたマルシェがこのリヨンにあります。また、彼の姿が壁面に描かれている光景も・・・・ここリヨンはポ…

★ リヨンで絹織物工房訪問 ★ フランスのリヨンは古くから絹織物で栄えた町。毎年11月には絹の祭典が開催されるほど高技術、高デザインの絹、シルク製品がズラリ！ 11月の祭典では、リヨン近郊の絹織物業者が一堂に集まります。それほどリヨンの絹シルクは有…